Sänkt moms på krogmat? Ja tack!

Jag har den största förståelse för motståndet mot jobbskatteavdragen, det vill säga de olika arbetsrelaterade skattelättnader som regeringen Reinfeldt håller på att införa. De här skattelättnaderna går i stort sett ut på att gynna en stor och stark grupp, de som har jobb, på bekostnad av de som står utan. Och när man motiverar den här klyftan med att den kan öka arbetslösa människors vilja att arbeta så säger man ju faktiskt också att arbetslösheten beror på att somliga helt enkelt inte vill arbeta. För mig är god politik sådan politik som värnar svaga och utsatta grupper. Jobbskatteavdragen är för mig därför riktigt, riktigt dålig politik. Förutom ett av dem: sänkt moms på krogmat.

Tanken med att sänka momsen på krogmat är ju att maten skall bli billigare, vilket skall få folk att gå ut och äta i högre utsträckning, vilket skall skapa jobb. De rödgröna gick till val på den här idén, men i dagarna avfärdade Socialdemokraternas partiledare, Håkan Juholt, nonchalant förslaget med att det finns viktigare saker ”än att äta för någon krona billigare på krogen”. Även från liberalt håll är skepsisen stor. ”Om halverad krogmoms ger 3500 jobb (Borgs uppgift) motsvarar det en kostnad för varje jobb på 1,5 miljoner kronor. Billigt är det inte”, twittrade idag Peter Wolodarski, chef för DN:s ledarredaktion.
Det är ungefär vad kritiken går ut på.

Själv tänker jag såhär: Om man går in på ICA och köper en färdigrätt, säg köttbullar med potatis, gräddsås, lingon, pressgurka och en liten persiljekvist, så betalar man för detta moms på 12%. Om man däremot äter sina köttbullar på en restaurang så ligger momsen istället på 25%. Att sänka momsen på krogmat till samma nivå som för all annan mat är således inte att subventionera restaurangsektorn utan att upphöra med den negativa särbehandling som man idag utsätter den för. 5,5 miljarder är en stor summa pengar, men den skall inte betraktas som en statlig utgift utan snarare som det belopp staten inte längre skall pungslå Sveriges krogar på.

Det är helt riktigt att vi inte har en aning om ifall sänkt moms på krogmat verkligen kommer att skapa några nya arbeten eller om det snarare kommer att flytta arbetskraft från andra branscher, men det är ändå inte för jobbens skull som reformen bör genomföras utan av rättviseskäl. Som en trevlig bieffekt gör vi dessutom livet lättare för en småföretagarbransch där villkoren är hårda och de ekonomiska marginalerna ofta minimala, vi gynnar miljön genom att stödja konsumtion av tjänster i en tid då ekonomin bygger på en ohållbar idé om att producera och konsumera ett överflöd av varor. Och, dessutom: vi stimulerar ett väsende som är oerhört viktigt, ja essentiellt, för en rik och levande stadskultur. Därför är sänkt krogmoms en bra idé.

Spara / dela med dig
  • Facebook
  • del.icio.us
  • Pusha
  • Bloggy
  • TwitThis
  • Google
  • Live
  • LinkedIn
  • Maila artikeln!
  • Skriv ut artikeln!

_Lisa Magnusson

2011.09.20 15:01

16 Kommentarer på "Sänkt moms på krogmat? Ja tack!"

  1. den rabiata orakade flat-feministen Fanny den 2011/09/20 3:07 e m

    2. Fast alltså, denna åtgärd införs ju för att ”skapa jobb” och inte som en allmän skattelättnad. Hade varit mer positiv om det motiverats med att man ville betrakta krogmat som annan mat, men som det motiveras idag tycker jag det luktar unket.

  2. Linnea den 2011/09/20 3:20 e m

    3. Hur tänker du när du nämner ”rättviseskäl”?

    De flesta som äter ute har gott och väl råd att äta ute. Denna reform flyttar, precis som jobbskatteavdraget som du inte gillar, ännu mer pengar till de rika (relativt begrepp) som istället hade kunnat gå till välbehövlig välfärd. Som kritiken påvisar är detta en väldigt dyr reform som inte kommer att ge lika mycket som den smakar. Det finns ingen garanti för att företagen sänker priserna eller anställer fler bara för att man ändrar skattesatser, se bara på hur mkt pengar McDonalds tjänade sist regeringen genomförde en ”jobbreform”.

    Det är fördelningen av våra skattepengar vi pratar om, så man bör ställa saker mot varandra. Rent egoistiskt kan jag tycka att detta skulle kunna vara en trevlig reform om det var garanterat att det resulterade i jobb (dock gärna fler än 3500 st), bättre arbetsförhållanden för de anställda och att mitt restaurangbesök blev billigare. Men jag tycker att det är långt viktigare med rimliga pensioner, mer pengar till kommunala skolan, mer subventioner för hyresrättsbyggande, etc.

    Ja.. därför tycker jag att den är dålig.

  3. Isak Gerson den 2011/09/20 3:42 e m

    4. Jag tycker mig se ett felslut här. Jag köper att det är fel att vi har en moms på färdigmat i affär och en moms på serverad färdigmat. Det är en dålig gränsdragning. Men av det följer inte att vi bör sänka restaurangmomsen. Vi kan också 1) ändra uppdelningen eller 2) höja matmomsen, så att allt i diskussionen har en moms på 25%. Inga av de andra lösningarna är problemfria, men det är knappast en sänkning av restaurangmomsen heller.

  4. Mikaela den 2011/09/20 6:14 e m

    5. Det låter fint som du säger.
    Men vad är det som säger att det kommer oss som köper maten tillgodo. Avhämtningsmat är enbart i undantagsfall billigare, och det har det varit 12% moms på i minst 15 år.
    Många krögare slår redan in 12% när du äter ute PÅ restaurangen, kolla på ditt kvitto så kommer du att märka det. Så för en del kommer skillnaden bara bli att de gör rätt.
    Det kommer knappast ge jobb.
    Det här kommer att ge restaurangägarna mer pengar, i vissa fall välbehövligt och i andra inte. Men utöver det, ingen skillnad.

  5. Ebert den 2011/09/20 9:58 e m

    6. Problemet är ju bara att det förmodligen inte kommer anställas fler. Bra restauranger har gratis arbetskraft i form av gratisarbetare som vill få kontakter som kan utföra de mindre attraktiva och kvalificerade uppgifterna, de vanliga restaurangerna som ständigt jobbar med underbemanning kommer ju knappast att anställa mer personal om det går att använda den sänkta momsen som vinst.

    Jag har då aldrig jobbat i andra yrkesområden där man har en så respektlös syn på majoriteten av de anställda förutom vissa nyckelpersoner som växlar lite mellan att vara semichefer och anställda; och där folk dessutom köper det rakt av. Lojaliteten med arbetsgivarna är i många fall sjuklig, de har förståelse för att de jobbar för en lön som är 75% av vad deras hantverkarkompisar tjänar och kan bli hemskickade när det är lite folk och inringda varenda helg, samtidigt som de inte ifrågasätter varför ägarna/ägaren har råd att åka runt i nya tyska bilar trots att de ständigt hävdar att det är så svårt att få verksamheten att gå runt.

    Om momssänkningen fungerar så borde den gå till högre löner. Kocklönerna är pinsamt låga.

  6. stefan hallgren den 2011/09/21 6:13 f m

    7. Vill man verkligen skapa nya jobb i ute-svängen så vore förmodligen en rejält liberaliserad alkoholpolitik det effektivaste; nya billiga ölhak skulle poppa upp som svampar; och dessa MÅSTE då givetvis nyanställa just för att de är nya och skulle få nya kunder; MEN nä nä, stopp & belägg, liberaliserad alkoholpolitik kan man ju ändå inte ha i Sverige. Vi kan ju inte ha det som i Danmark och såna länder. Nä, tänk inte ens tanken. Liberalisering i all ära, men det är väl ingen som tror på sånt på riktigt. Nej hårda bud mot underklassen och mer pengar åt dem som redan har är det konservativa mottot.

  7. Brandon Lee den 2011/09/21 8:48 f m

    8. Finansiera sänkt krogsmoms med höjd frikortsgräns, pensionär kan käka kattmat när jobbskatteavdragasfolket käkar lunch i krogen? Lysande av borgarhundar, Finland har genomfört idéen om sänkt krogmoms, effekten var plus minus noll, inga fler jobb, ingen billigare mat, krogmaffian stoppade hela skattesänkningen på egen ficka och skrattade hela vägen till skatteparadiset.
    Men, dela ut gratis Kinapuffar åt dem fattiga,.om de inte störs av det hemskt rasistiska omslagspappret med glada kinesen, fy på er Fazer, jävla rasistpacket,. allt enligt Patrik Lundberg från Helsingborgs Dagblad. Jösses jävlar,.muppen kallar sig för en journalist, måste vara något av ett världsrekord i hyckleri och skenhelighet, och det i ett land där folk är tvungna att byta namn för att få jobb, inget annat duger än Svensson eller Andersson, kan det vara så att lilla Patrik kastar stenar i ett glashus?

  8. Christoffer den 2011/09/21 9:29 f m

    9. Fast, Linnea, poängen är väl att en sänkning ska göra att det inte bara är de som i dagsläget har råd att äta ute ska kunna göra det, dvs att fler ska kunna äta ute nån gång.

    Sen om det blir så eller om krögarna bara stoppar vinsten i egen ficka, det återstår att se.

  9. Mark Slate den 2011/09/21 10:40 f m

    10. Å andra sidan skulle man kunna hävda att det man köper när man äter ute inte primärt är maten utan servicen, tillagningen och så vidare. Varför man med ditt resonemang i så fall skulle kunna kräva att eftersom krogmomsen nu sänks borde alla servicenäringar få sänkt moms.

  10. Rickard Söderberg den 2011/09/21 11:36 f m

    11. Som jag förstår det är det inte tänkt att maten ska bli billigare för konsumenten, utan att marginalerna för restaurangerna ska bli högre, och de på så sätt har råd att anställa…

    Om de sen gör det undrar jag, då de ju inte kommer ha mer jobb att utföra, eftersom maten inte blir billigare.

    Man skulle satsat på kultur istället… men det är mitt eviga mantra… blabla… :)

  11. En strukturreformistisk ansats « strötankar och sentenser den 2011/09/23 7:35 f m

    12. [...] ger tillräckliga intäkter för en skattefinansierad välfärd. Om man vill sluta missgynna krogbesök i förhållande till konsumtion av mat från dagligvaruhandeln är det bättre att återställa den [...]

  12. Emma den 2011/09/25 9:43 e m

    13. Tyvärr är risken stor att restauranggästen kommer att betala samma pris efter sänkningen. Läs om exemplet Finland (där det främst var de lobbande snabbmatkedjorna som sänkte priserna kortvarit, för att sedan succesivt höja dem igen.)

    har bl.a. tagits upp på alliansfritt sverige: http://www.alliansfrittsverige.nu/2011/09/sankt-finsk-krogmoms-en-flopp.html

  13. lg den 2011/10/03 9:14 e m

    14. 1. Man är sig själva närmast. QED. Lisa Magnusson tillhör säkert (liksom jag) den promille av befolkningen som bränner mest pengar på krogen.

    2. Lisa, du borde kanske hålla dig till din läst – flamsig modejournalistik – snarare än arbetsmarknadsekonomi. Även nationalekonomer till vänster, jag hade Mårten Palme som kursansvarig när jag läste arbetsmarknadskursen inom nationalekonomi, bekräftar att arbetslösas engagemang när de söker arbete är helt avgörande för hur bra arbetssökandet det går. Forskningen är helt entydig på den punkten så ja, man kan med gott samvete säga att folk är arbetslösa för att de är för lata, kräsna osv för att arbete.

  14. Lisa Magnusson den 2011/10/17 12:43 f m

    15. Käre lg, jag har aldrig ägnat mig åt modejournalistik. Det kan ju vara bra att veta nästa gång du vill förolämpa mig. Vidare får du gärna referera till den undersökning som påstår att ”arbetslösas engagemang när de söker arbete är helt avgörande för hur bra arbetssökandet går”. Att det spelar in är självklart, men att det är helt avgörande, alltså den enda faktor som räknas?

  15. S den 2011/10/24 9:57 f m

    16. Lunchrestaurangerna får inte ekonomin att gå ihop när luncherna kostar 75:-, och liknande. Detta har inneburit att massor av restauranger tvingas fuska med skatten, för att undvika konkurs! När skatteindrivningen från restauranger nyligen skärptes och det infördes en ny lag på en ”svart låda” som försvårar fusk rejält, så pressades restaurangernas ekonomi ÄNNU mer. Detta var ett tydligt symtom på att något inte står rätt till när det handlar om skatt och moms, d v s att dessa nivåer är så höga att de tvingar restauranger i konkurs. Nu har man alltså försökt korrigera detta missförhållande genom att sänka krogmomsen till en rimligare nivå, och man räknar ju samtidigt med att få in större momsintäkter i och med att fusket har försvårats.

    Detta är ett problem som egentligen även gäller småbutiker. Jämför utbudet av småbutiker i Stockholm (och alla andra städer) med hur det var på 50-talet, då det var betydligt större. Skattetrycket i Sverige (uppemot 67% inklusive sociala avgifter!) är så högt att det tar död på butiker och småföretag i Sverige.

  16. jens den 2011/10/28 10:28 e m

    17. Tanken har ju aldrig varit att i första hand priserna ska sänkas, tanken är att restaurangerna ska kunna satsa på sin verksamhet och våga anställa. Det förstår väl vem som helst att inte fler går ut och äter för att en dagens sänks från 80kr till 70kr…. detta ska leda till att krögare känner sig säkrare och vågar anställa då de ser att de får mer pengar över, snittvinsten för en svensk krögare är 1,5% av omsättningen. Med de sifforna vågar man inte ta in mer folk.

    De flesta som driver krogar och restauranger lägger 60 – 80 timmar i veckan på sina arbeten, får vi mer pengar över så vågar vi dra ner på våra timmar och ta in hjälp.

    Jag vågar nu ta min första sommarsemester på 15år…. har haft 1 vecka ledig om året de senaste 10 åren. Nu ska jag anställa en ansvarig över sommaren.