Jocke Heineman / Månsken över Slakthuset



Det är isande kallt. Snön har aldrig förr dragit med sig en sån vargavinter som den här. Inte vad jag kan minnas i alla fall. Stockholmsförort. Det får man nog kalla det ändå, Slakthusområdet vid Globen. Mörkt, ödsligt och kallt. Jag och fotografen letar oss in bland industrihusen och kommer till Slakthusgatan 6, Jocke Heinemans senaste klubbförvärv. En man håller på att måla fasaden: ”SLAKTHUSET”, texten som förmodligen kommer synas till månen. Jocke Heineman tar emot oss i den stora lokalen där inget är färdigt, men där man ändå känner hur det sjuder av liv. Inom kort kommer klubben Slakthuset öppna; 999kvm ny, rå yta som helt klart ger associationer till Meatpacking District i New York.

DU HAR DRIVIT KLUBBAR LÄNGE, BERÄTTA OM VAD DU GJORT HITTILLS?

- Jag kom hem från New York 1992. Då öppnade jag Trash Bar, precis bredvid Spy Bar. Efter två år öppnade jag Snaps på Medis, sen restaurangen Il Tempo och sålde sen båda ställena för att starta Metro. Sen Isolé på Biblioteksgatan och La Dame Noir och Knast på Upplandsgatan… Jag har jobbat med det här sen jag var sjutton. I köket, som DJ och ägare.

MÅNGA STÄLLEN…PÅ KORT TID. HUR KOMMER DET SIG?

- Jag tröttnar. Trash Bar lade jag ner när Kurt Cobain dog. Vissa ställen har jag haft ett par år, sen öppnat nya. Slakthuset innebär mer jobb än tidigare ställen jag öppnat. Här gör vi allt från grunden. Allt! Avlopp, ventilation, extra nödutgångar… Helrenovering alltså. Det kanske inte är sista stoppet, men jag kommer nog göra det här en längre tid framöver.

VARFÖR HÄR, VARFÖR I SLAKTHUSOMRÅDET?

- Det här är något jag har velat göra sen jag bodde i New York på 90-talet. Nu äntligen. Jag har alltid velat åt industrikänslan, det var slakteri här tills för ett år sen. Sen är det bra att det är nära stan, det tar bara några minuter så är du här.

KOMMER MAN TILL SLAKTHUSET BARA FÖR ATT KLUBBA?

- Nja. Vi ska ha ett kök också. Kolgrillat! Folk vill ju ändå käka, man blir alltid fyllehungrig. Så det blir kolgrillat på macka à la fast-food, McDonalds. Billig mat fast jävligt gott!

VAD GÖR EN BRA KLUBB TROR DU?

- Människorna som är där och en bra och rymlig lokal.

HUR UPPLEVER DU STOCKHOLMS KLUBBKULTUR?

- Det finns jävligt mycket folk som gör bra grejer, men det är brist på lokaler. Det är därför folk har klubb på ställen som inte är lagliga. Det är dit folk vill gå. Det spelar ingen roll om världens bästa DJ spelar på Berns, folk har tröttnat. Det har blivit tråkigt. Har du ett ställe utanför stan är det folk som är intresserade som åker dit. Det behövs nya ställen.

VAD GÖR SLAKTHUSET SPECIELLT?

- Jag tror folk kommer känna blandningen; industrikänslan, bra musik, skön inredning. Det är en ny lokal som ingen har sett. Och den ser inte ut som någon annan. Vi kommer ha konst på väggarna och installationer. Spika upp en plast-ko på väggen om du vill! Det finns utrymme… I sommar kommer vi ha takterassen öppen också. Den är på 800 kvm. Man kan sitta och hänga, lyssna på musik, dricka drinkar, kolla in taken. Det vore ju grymt om man kunde ha en pool där uppe också…

HUR MYCKET HAR DU SJÄLV KLUBBAT I LIVET?

- För mycket.

MEN DU ÄR INTE TRÖTT PÅ DET?

- Lite trött på Stockholm. Jag snackar med många som alla verkar tycka samma sak. Var ska man gå, vilka klubbar finns? Spybar? Berns? Marie Laveau? Vad finns det mer…? Det spelar ingen roll om de klubbarna bjuder in nya DJ´s och dekorerar om, det är fortfarande Spybar och Berns, folk har ledsnat.

DITT BÄSTA KLUBBMINNE?

- Meatpacking District i början på 90-talet. Innan det blev Meatpacking. Ungefär som här ute, när det var helt obskyra transexuella klubbar. Där någonstans i ett hål i väggen nerför en trappa hängde jag. Det fanns en klubb som öppnade klockan sex på morgonen, Save the Robots, den var riktigt bra.

VAD SKILJER KLUBBLIVET HÄR FRÅN DET I NEW YORK?

- Framför allt så kan du inte ha öppet efter fem. Du får du inte servera alkohol efter det. Allt är reglerat. Du kan ju inte köpa öl i en ICA butik heller. Inställningen till alkoholen kan jag tycka är värre i Sverige än utomlands. Här ska folk dra i sig allt på fredagkvällen. Allt! De blir skitfulla. Svineriet ser du inte utomlands. Svenskar tappar omdömet på fyllan; nu är det fredagskväll då jävlar ska vi supa! ”Är jag inte hemma hos mig så kan jag göra vadsomhelst”, lite den stilen kör folk.

BLIR NI ETT TRESTÄLLET ELLER FEMSTÄLLE?

- Vi kommer att köra till klockan tre. Av många anledningar. Har du ett femställe blir det sista stoppet för folk, de kommer sent. Har du ett treställe kan man söka om att ha öppet till fem några gånger under året.

VILKEN TYP AV KLUBB KOMMER SLAKTHUSET BLI?

- Vi kommer ha en bra klubbscen för spelningar. Två högtalarsystem i de båda stora rummen. Men jag vill inte göra stället till en ren danslokal. Folk måste kunna få sitta också. Går du på klubb på Ibiza så är det klubb. Här blir det dansgolv men soffhäng också. Det behövs båda.

SLAKTHUSOMRÅDET, VAD TROR DU KOMMER HÄNDA HÄR I FRAMTIDEN?

- Jag känner att vi är först på plats. Det kommer komma hit fler ställen som cafeterier, restauranger och säkert butiker. Lokalerna här omkring kommer att gå till redan etablerade ställen och då är vi redan först på plan. Jag gillar att vara först. Vara den som leder något.

OM DU INTE JOBBADE MED KLUBBAR VAD HADE DU GJORT DÅ?

- Jobbat med inredningsdesign. Jag gick på Parsons i New York, så det ligger nog nära till hands. Jag har själv alltid varit engagerad i inredningen på de ställen jag byggt upp.

JULAFTON SNART – HUR KOMMER DU FIRA?

- Jag firar ingen traditionell jul alls. Det blir jättelugnt hos syrran. Min pappa var från Frankrike så vi har alltid ätit andra saker som sjötunga och sniglar. Ingen gran. Jag är ingen julkille. Julen handlar bara om att folk ska köpa, köpa, köpa…

VAD GILLAR DU ATT GÖRA UNDER JUL?

- Vi är ett par stycken som går ut på julafton. Vi samlas efter familjemiddagen vid nio. Sen får vi se var det bär…

VAD ÄR JULEN FÖR DIG?

- Det är en tid när folk verkligen går ut. Främst på annandagen, men även julafton och juldagen. Man märker att folk inte tar det lugnt under mellandagarna. Dagen innan nyår kan vara helt galen. Nyårsafton är amatörernas afton nere på stan. Då vill jag hellre vara på en mindre middag hemma hos någon vän. Men jag skulle gärna ha något här på nyårsdagen, världens bästa fest! Men vi har inte hunnit öppna till dess. Nästa år…




Foto för Rodeo: Viktor Grahn

Slakthusets invigningsfest torsdag 7/4 från klockan 20.00 – äntligen!

Nina Stenberg
Promotion