Omelett är ju en väldans god maträtt som är superenkel att laga. Och så kan man kan ha i precis vad som helst man tycker om. Här kommer receptet på en som jag lagade i förrgår.

Sandras Måndagsomelett
Du behöver
- ägg
- mjölk
- lök
- vitlök
- chili
- persilja
- svamp
- chorizo
- paprika
- tomater
- fetaost
-valnötter

1. Skär lök, chili, paprika, chorizo, champinjoner och tomater i lagom stora bitar.

2. Fräs löken i en stekpanna.

3. Medan löken fräser, blanda två ägg (en tvåäggsomelett med mycket grejer i är för ungefär 2 portioner) tillsammans med ungefär två deciliter mjölk, salt och peppar. Vispa lätt med en gaffel och häll det sedan över löken i stekpannan.

4. Så fort du har hällt i smeten i stekpannan, i med allt annat.

5. Strö över lite fetaost, persilja, valnötter och salt och peppar. Låt puttra på medelvärme och skaka om stekpannan lite ibland så omeletten inte fastnar i pannan.

6. När vätskan är borta efter ungefär en kvart ser omeletten ut såhär. Då är den redo!

7. Ät tillsammans med en klick creme fraiche. Klart slut.
.

An omelet I made last monday. Read it in english here.

Sofie i San Francisco den 2011/03/02 07:09
Verkar gött! De är hejare på omelett i USA. Det var här jag lärde mig att tycka om det

Killmamman den 2011/03/02 07:26
gud så gott, måste jag göra till min man nån dag

Elin den 2011/03/02 07:30
Hej hej

Jätte bra och inspirerande blogg. Vill fråga dig, är det ett H-1 visum du har? Och sen om du vet hur mycke själva processen att skaffa visumet kostar? För företaget och för din egen skull?

Tacksam för svar

Stockholm Syndromet den 2011/03/02 07:33
Ser sååå gott ut.

Jennifer den 2011/03/02 08:57
Ser kalasgott ut. Måste testa det i veckan. Du har den allra bästa matinspirationen, Sandra!

Miseratio den 2011/03/02 09:48
Å, så smarrigt!!! Jag misslyckas alltid med omelett men ska ge det ytterligare försök, på “ditt sätt”. =)

Malin den 2011/03/02 10:25
Ser fantastiskt gott ut!

Jessica den 2011/03/02 10:29
såg otroligt gott ut!

kajsa den 2011/03/02 10:45
sandra. om du har tid någon dag, kan inte du lista filmer som du tycker om och som har betytt något alldeles speciellt för dig? puss

lovisa/polichinelle den 2011/03/02 11:02
himla mumsigt! jag åt också omelett igår, innan jag sprang iväg på överraskningsfest. spenat är mumsigt att ha i!

Hanna den 2011/03/02 11:04
Vet du vad, jag åt omelett imorse, eller snarare omeplätt. Jag tröttnade på stora omeletter och stekta i plättlaggen och fick dom sötaste små omeletterna. Det blir ju lite svårt att ha saker i då så jag hade bara parmesanost och så gjorde jag en tonfiskröra att ha till istället. Alldeles fantastisk frukost.

blomflicka den 2011/03/02 11:09
åh, det är ju fruktansvärt enkelt och gott med omelett, jag brukar göra med tomat, fårost och rödlök. smaskens!

Erica den 2011/03/02 11:16
Omelett är en sjukt bra rätt faktiskt. Variationerna är minst tusen och billigt och nyttigt är det också.

PrettyGreenTea den 2011/03/02 11:20
Oh yummy , I think I shall make this next week !

Jeanette den 2011/03/02 11:29
Det ser mer ut som en Pizza
Mums!

lina. den 2011/03/02 11:55
ser verkligen jättegott ut, tack för tipset!

Katarina den 2011/03/02 11:56
Ser otroligt gott ut! Inspirerande till matlagning, absolut!

annie den 2011/03/02 12:10
allt du äter ser gott ut, fastän det kanske bara handlar om ett kokt ägg. Vet inte hur du lyckas, magisk kamera har du nog!

Klara den 2011/03/02 12:36
Det såg verkligen jätte gott ut! Det måste jag testa att göra någon dag

Sebastian den 2011/03/02 13:01
Mums, får man testa snart!

Carolin den 2011/03/02 13:37
Så otroligt gott det där såg ut att vara!

marire den 2011/03/02 13:57
nam! det ser kjempegodt ut!

Jill den 2011/03/02 14:11
Det där ser himlans gott ut, fast jag inte ens gillar omelett!

Mira den 2011/03/02 14:47
Herregud vad gott!! Det måste prövas någon gång.

ジュリー den 2011/03/02 15:39
The colours are so beautiful!
That looks very delicious.

Next week, I’m going to visit my best friend in Copenhagen (we used to live together in Tokyo) and I’m going to Sweden for 4 days while I’m there (Malmo and Stockholm). I’m reading some of your old posts and getting excited to go there. The buildings look so pretty.

I love your blog! It’s just great.

Evelina den 2011/03/02 16:02
Du är min absoluta förebild Sandra! ååh vad jag gillar dig!

Felicia den 2011/03/02 16:04
Åh, det ser fantastiskt gott ut!

Ingrid den 2011/03/02 16:11
jag älskar omelett! det är så sabla gott

Alekz den 2011/03/02 16:24
Det ser helt fantastiskt gott ut! Skall nog provas!

Catrin Garderobstankar den 2011/03/02 16:37
Gasch så gott! Vilken tur att jag håller på att göra en pannkakstårta nu då

Linn den 2011/03/02 16:56
Det där såg ju väldans gott ut, måste prova!

pandabjörn den 2011/03/02 17:14
Det måste jag testa, vilka fina tillbehör!!! Blev alldeles hungrig av att läsa det!

sandra den 2011/03/02 17:42

Elin – yes mitt visum ar H-1B. Det var foretaget som jag jobbar pa som betalade alltihop.

kajsa – ett filminlagg yes ska fixa!

Ponyo den 2011/03/02 18:40
Åh så gott det ser ut! Inte bra när jag sitter jättehungrig och har flera timmar tills jag får middag. Får kanske bli en omelett med något gott i när jag kommer hem.

Isabelle den 2011/03/02 20:11
Ser grymt gott ut !

Anna Milvain den 2011/03/02 20:57
You inspired me!
http://annamilvain.tumblr.com/post/3603642736/brunch

M I K A E L A den 2011/03/03 13:57
åh gud vad gott.

Josefine den 2011/03/03 15:41
Tack för en fantastisk blogg! Har följt dig i kanske tre månader och nu är jag fast – det är som att man trillar in i din värld i några minuter och glömmer allt omkring en. Har precis laddat ner din franska lista på Spotify, hörde den hos en vän för ett halvår sedan och igår frågade jag äntligen efter listan. Då visade det sig att det var från dig! Inte så konstigt när man tänker efter, men blev ändå glatt överraskad=)

Jag tänkte höra vilken kamera du har?

Ha en toppendag!

Siri den 2011/03/04 16:00
Såg riktigt smaskigt ut!:)

Gabriella den 2011/03/04 23:32
Åh så gott det ser ut, bra tips!=)