pasta med sparris och körsbärstomater.

Här kommer ett gott och jättejättelätt recept på en middag.

Du behöver:
- Pasta
- Körsbärstomater
- Sparris
- Parmesan
- Vitlök
- Ruccola


Koka upp pasta. När pastan kokar, ta fram en annan kastrull och låt tomater, hackad vitlök och ganska så mycket olivolja puttra på i några minuter. Inte för länge, kanske tre minuter på låg värme.


Skölj ruccolan. Jag brukar dela den lite med händerna så att det inte blir så stora blad.


När det är två minuter kvar tills pastan är klar, lägg i sparrisen.


Blanda alltihop tillsammans med tomaterna, vitlöken och olivoljan från den andra kastrullen, riv över parmesan och salt och peppar och några droppar tryffelolja om du har det hemma. Klart!
.


A super easy pasta dish. Simmer garlic, cherry tomatoes and olive oil in a saucepan. Boil the pasta and throw in the asparagus  the last two minutes. Mix everything together with arugula, parmesan, salt, peppar and a little bit of truffle oil. Done!

sandra
  1. Antonia at Swedish Love Affair skriver

    Jag åt pasta med sparris och gorgonzolasås igår, så gott! Fina bilder också.

  2. Karoline skriver

    Ooo så gott det ser ut! verkligen mat i min smak och vegetarisk, perfekt :)

  3. Carolin skriver

    Mums, ska spara det i min receptsamling :)

  4. Rebecca skriver

    gud vad gott!

  5. Ebba skriver

    du tar så hemskt fina matbilder sandra! måste testa att laga detta någon gång.

  6. Louise skriver

    perfekt, jag köpte just precis ett knippe sparris som jag inte visste vad jag skulle göra med!

  7. Jill skriver

    Det ser otroligt gott ut. Måste pröva det här någon dag!

  8. Melwa skriver

    Jag är gluphungrig just nu, det där såg ut att vara det godaste någonsin. Jag älskar när du bloggar om recept!

  9. Mae Lu skriver

    OOH! Truffle Oil… I’ve never had the idea of trying that, but I think I’ll give that a go. What sort of flavor does Truffle Oil impart?

    I can’t wait to try this!

    Thanks, Sandra!

    xx{ish.},
    Mae Lu @ thereafterish.!

  10. linnea skriver

    Du får alltid mat att se så himla gott ut! Blir ju hungrig bara av att titta på det. Vegetariskt & bra för vegeterianen. Mums. En annan dag.

  11. Malin på lokalresan skriver

    Sparris är så gott. Det här ska jag prova en dag.

  12. Sofia skriver

    Men guuuud va gott det ser ut!

  13. Madeleine skriver

    Det ser otroligt gott ut! Måste testa!

  14. Anna W skriver

    men det där kan omöjligt vara ruccola, det ser ut som bladspenat. Så här ser ruccola tu:

    http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSeKBStlAewWP8Blj2QyMz5A6YeJKgbKhVPYk1ClrWEEy7spaBg1g
    /Anna

  15. sandra skriver

    mae lu – truffle oil tastes a little bit nutty. it’s wonderful, and you only need like two drops for one dish!

    anna w – nej det ar ruccola. den kan se olika ut. du ser att den ar formad som ruccola, bara lite bredare, och inte som bladspenat som har slatare blad.

  16. Olga skriver

    Åhhh, vad gott och härligt det ser ut! Nom nom!

  17. Nina skriver

    looks so yummy!!!

  18. Magasinprojektet skriver

    Detta måste absolut testas!

  19. Natasha skriver

    Det ser riktigt gott ut!

  20. Stockholm Syndromet skriver

    Ska sluta läsa din blogg när jag är hungrig. Ser så gott ut.

  21. emilia skriver

    Gud så gott!

    Om du gillar blåmusslor kan du testa att laga den här pastan som jag joxade ihop själv för någon månad sen:

    Häll i ett par dl vatten i en kastrull, en rejäl klick äkta smör och en vitlöksklyfta som är halvad på mitten.

    Koka pasta under tiden.

    När vattnet med vitlöksklyftan kokar kör du i ett gäng blåmusslor tills de är öppna. Spara musselvattnet!

    Låt små tomater puttra med vitlök och olivolja en sväng.

    Sedan blandar man man pasta, blåmusslor och tomater och häller över lite av musselvattnet i tallriken. Det var så gott så jag nästan blev ledsen och förbannad.

  22. m skriver

    woho! äntligen recept utan djur! :) xx

  23. Sanna skriver

    Ser kalasgott ut. Drömmer lite. Pasta har jag inte ätit på över fyra månader nu, men jag är inte så ledsen för det. Mår bättre utan det i min mage, så jag fortsätter drömma ett par sekunder :)

  24. Jeanette skriver

    Jag är motsvarigheten till en analfabet i köket. Men jag tror jag skulle kunna klara det där!

  25. Emilia skriver

    Åh gud vad gott det ser ut. Älskar enkel mat som man snabbt kan slänga ihop när man är ensam hemma. Nu vet jag vad jag ska äta till middag ikväll

    tack och slängkyss

  26. ROXANNA - KAMP EFTER CANCERN skriver

    ge mig, gud vad gott med sån där pasta :)

  27. Clara skriver

    ser superfint ut:)

  28. Amanda skriver

    Jag tycker att du är så himla fin, Sandra. Den senaste tiden har inget gått bra för mig, och det gör mig så ledsen och sjuk. Brukar inte gilla att uttrycka mig såhär poetiskt, men jag kan inte göra annat just nu. Jag känner mig så himla trasig. Som en tappad kaffekopp. Och det kanske beror just på att jag känner såhär som jag vill säga till dig att du är så fin. För det är du.

  29. Fanny skriver

    Det där är inte körsbärstomater, utan plommontomater.

  30. Styleabaad skriver

    Åh det här var riktigt likt ett recept som jag brukar göra! Men jag brukar ha i en skvätt vin när jag steker vitlöken, en massa gräslök och även lite gröna ärter som jag slänger i pastavattnet! Jag ska testa denna variant! mums!

  31. L skriver

    ..det där är inte sparris! Det är ju bläckfisk som är grön och avlång!

    .. haha, förlåt. Kunde inte låta bli efter att ha läst kommentarerna. On another note har coop börjat sälja broccolisparris, jag måste vara efter men har aldrig sett det. Kanske blir gott med pasta..

    Ser jättesmaskigt ut!^^

  32. Lenita skriver

    sparris och parmesan och havssalt är sjukt gott. sparris med bacon är finfin kombo. och för ett tag sen provade jag sparris med stekt ägg enligt Ulrikas matblogg. så fantastiskt enkelt och gott. jag har blivit lätt besatt av sparris kan man säga.

    och jag tror nog att jag får ta och köpa en såndära vitryffelolja trots att den inte innehåller någon tryffel, då ju smaken verkar vara hur god som helst ändå!

  33. Sophia skriver

    Now I am really hungry! Nice and yummy post!

    xxx Sophia

  34. LuvandotherDrugs skriver

    Åh ser riktigt gott ut!

  35. Jessica skriver

    Har nyss lagat denna rätten fast med kycklingbitar i också. Blev riktigt, riktigt gott!
    Och min syster som brukar vara lite gnällig med den maten som hon inte brukar äta tyckte att det var gott!

  36. rebecka skriver

    dina recept ser alltid så himla goda ut. jag är bara 14 och kan knappt steka köttbullar men jag svär att jag någon dag ska ta mig i kragen och följa något /några av dina recept. ♥

  37. Tess skriver

    Ikväll så lagade jag det här receptet, för jag blev så galet sugen på sparris när du la upp det. Jag gjorde det lite mer onyttigt dock, för jag hällde i vispgrädde också. Hihi! Superdupergott i vilket fall som helst! Tack så mycket för en ny favoriträtt!

  38. Aida skriver

    Lagade den nyss och det var himmelskt gott! Tack så mycket för dina mattips, älskar dina smaklökar!

  39. Pasta med kärlek - Svalorna skriver

    [...] ett väldigt gott recept som jag hittat på en av mina favorit bloggare Niotillfem’s blogg, pasta med sparris och körsbärstomater. Verkligen riktigt gott! Jag gillar att försöka äta vegetariskt ofta, inte bara för att det är [...]

  40. maten 2011. januari till juni. - Niotillfem skriver

    [...] Lagade en himla god sparrispasta en dag. Recept här. [...]

  41. majsan skriver

    Tack för receptet! Grymt gott o framför allt superenkelt. Googlade på sparrispasta o hittade din blogg. Kvällen räddad, speciellt bra när maken är vegeterian!

  42. martina skriver

    ser supergott ut! ska nog sno det och sätta in i min receptpärm =)

Kommentera

Obligatoriska fält är märkta *. E-postadressen publiceras inte.

Niotillfem
my name is sandra and i'm from stockholm. i like fridays, pasta carbonara, scrabble and young handsome men. i have one of sweden's biggest blogs with over 170 000 visits a week. besides blogging i work as a freelance writer. my first novel is coming out in april 2014. e-mail love letters and other things to sandrabeijer@gmail.com
you can find my portfolio here.
Instagram: sandrabeijer
🌸🌙💕✨ #vinnflygresatilljapan
Arkiv
Twitter @niotillfem