crêpes med tre sorters ost. - Niotillfem

VAD LETAR DU EFTER?

crêpes med tre sorters ost.

Min mamma är här just nu, så himlans fint.
Igår lagade jag crêpes med champinjoner och ost till oss och min lillebror.

Såhär gör man:
1. Sätt på ugnen på 225 grader.
2. Stek pannkakor på vanlig pannkaksmet. Alltså, man blandar två dl vetemjöl, fyra dl mjölk, 4 ägg och salt och peppar i en bunke. Vispa runt och stek på hög värme med mycket smör i pannan. De första blir alltid lite knäppa, men det är ok.
3. Rör ihop en crêpessås i en kastrull. Jag stekte vitlök och gul lök med ett gäng champinjoner, typ 20 stycken. Champinjonerna ska förstås vara i små bitar. När vattnet runnit bort från svampen i kastrullen häller du i creme fraiche och getost och parmesan och lite persilja. Glöm inte salt och peppar och bränn på med osten.
4. Lägg såsen i pannkakorna och rulla ihop. Lägg på en plåt med bakpapper på och strö ost över crêpesen. In i ugnen på typ 7 minuter.
5. Ät upp.

Efter maten drack vi pepparmintste och åt någon knäpp vattenmelonglass jag hittade i mataffären. Också gott.
.

My mom is here and yesterday I made her and my brother crêpes with mushroom, goat cheese, parmesan och cheddar.

_sandra

2012.02.09 09:00

32 Kommentarer på "crêpes med tre sorters ost."

Linda den 2012/02/09 09:13

Vad gott det ser ut!
Älskar att läsa din blogg på morgonen när jag kommer till jobbet. Det blir en sån fin start på dagen.

Valerie Enríquez den 2012/02/09 09:15

So delicious. I’ll have to try the baked recipe of course! x

Lola den 2012/02/09 09:17

Smaskens! Tack för dina fina och mumsiga recept, de inspirerar och gör magen glad

samovaren den 2012/02/09 09:59

åh, takk for resepten! det må jeg prøve å lage en gang. og åh åh vannmelonis!<3

Sara den 2012/02/09 10:22

Har en liten fråga. Ska åka till NY över påsk och läste någonstans att det är bäst att ha ett kreditkort när man är i USA? Jag har bara ett Visa debit card och vet inte om det räcker?

eline den 2012/02/09 10:27

Love the Jane Austen mugs!

Kajsa den 2012/02/09 10:50

Ju mer ost, desto bättre!

Smäm den 2012/02/09 10:58

Gottgottgott!

Vicky den 2012/02/09 11:12

penguin books. <3

Synne den 2012/02/09 11:20

Så fine kopper! Crêpes er kjempegodt. Kos deg videre med familie på besøk!

Erica den 2012/02/09 11:47

Låter gudomligt gott! När vi hade inflyttningskalas gräddade vi crêpes hela kvällen. Varenda gäst stod i köket – vi var kanke 25 pers! Min pojkvän och jag letade reda på ett recept på någon fransk matlagningssida och det var jobbigare att fixa till än vanlig pannkakssmet men det blev så otroligt gott och preciiiis som i Frankrike! Underbart!

Elin den 2012/02/09 11:57

Åh vad fint. Min mamma kommer och hälsar på mig i Paris imorn. Jag ska laga sushi åt henne tänkte jag!

Unga fröken Karlsson den 2012/02/09 11:57

MUMS säger jag bara!

Estherina's World den 2012/02/09 12:25

That look so good!

Step into Estherina’s World

Malin Aurora den 2012/02/09 12:37

Åh så gott!

Matilda den 2012/02/09 14:04

vad mysig att ha sin mamma hos sig, och det såg verkligen supergott ut! du är duktig sandra!

MoKath den 2012/02/09 14:06

Det så godt ut, må jeg prøve en gang.

Aleksandra den 2012/02/09 15:06

Mmmmmmm LOOKS YUMMY. WANNA TRY IT ALREADY <3 !!

GREETINGS FROM POLAND, PLEASE CHECK OUT OUR FIRST BLOG : http://WWW.ONELONEONEDNA.BLOGSPOT.COM

ONE LOVE ONE DNA den 2012/02/09 15:07

Mmmmmmm LOOKS YUMMY. WANNA TRY IT ALREADY <3 !!

GREETINGS FROM POLAND, PLEASE CHECK OUT OUR FIRST BLOG : ONELOVEONEDNA.BLOGSPOT.COM

malin, fyratips den 2012/02/09 15:30

slutavadgott!

Sofia den 2012/02/09 18:51

Det här måste jag testa någon dag! ♥ xx

carina den 2012/02/09 20:20

yamyam, i love crepes, and these look pretty delicious

xx

Sorella - Blueberry Fingerprints den 2012/02/10 01:11

Hmmmmmm, jag undrar….. For mig ska plattar vara sota, altsa gradde, sylt och/eller chocklad pa dem. Maste nog testa det har. Men jag undrar . I Irland satter man smor och citronsaft, och ibland lite socker pa plattar :S.

Lindsay den 2012/02/10 06:28

You have the best recipes! Can’t wait to try this, looks healthy

sandra den 2012/02/10 16:45

Sara – har aldrig hort. visa debit borde absolut racka.

sorella – jamen detta ar ju mat-crepes, en helt annan grej! kram!

Karl den 2012/02/10 17:52

Ja, mat och vin gör livet värt att leva. Crepes med ost är värt att prova”

Karl den 2012/02/10 17:55

En blogg med olika inspirationsbilder är värt att tipsa om : http://haw-lin.com/ kläder, inredning, mönster, fotografi etc.

Katarzyna D. den 2012/02/10 23:53

it’s looks really delicious<3

cheyenne den 2012/02/12 13:09

these look SO good, i’m going to give them a try next week!.
thank you for sharing the recipe!
xo, cheyenne

Virvelvindsflickan den 2012/02/12 19:51

Vill prova!

2012 i mat. - Niotillfem den 2013/01/07 07:12

[...] Lagade tacos hemma hos Christian, bakade crêpes till min mamma, provade göra egen pasta och kokade mig ett perfekt [...]

MW design den 2013/02/10 14:32

Har just crepes i ugnen och bara väntar på att de ska bli klara, mums!