att äta.

Söndag känns ju som en bra matdag att testa nya grejer. Här är ett gäng recept som jag är sugen på att testa.


Breakfast pizza.
När jag och Nina bodde på lower east side gick vi ibland till pizzerian på hörnan och åt frukostpizza. För tolv dollar fick man en vit pizza med prosciutto spenat och ett stekt ägg över – och hur många kannor mimosas man hade lust med. Börjar man en söndag så kan liksom inget gå dåligt.


How To Poach An Egg in Olive Oil.
Hur man pocherar ägg i olivolja. Aldrig hört talas om innan men låter ju megagott.


Free Form Potatoes Au Gratin
Potatisgratäng utan form, blev jag pepp på av oklar anledning. Potatisgratäng alltså, äter det typ aldrig för jag tänker att det är svårt att laga (?) men gudars vad gott det är.


Portobello and Leek Carbonara.
Är ju besatt av carbonara och letar alltid efter nya kombinationer. Den här tycker jag lät strålande.


Prosciutto Wrapped Gorgonzola Stuffed Dates.
Första gången jag åt dadlar med gorgonzola rullade i prosciutto var på den italienska restaurangen Aria i West Village. Denna. smaksensation. Obegripligt gott tyckte jag. När jag var som ledsnast i somras var det denna rätt otippat nog en av få som gick ner.

så, iväg och laga!
.


Some recipes I want to try out.

sandra
  1. Emmy skriver

    ÅÅÅÅÅ Mat kan vara så himla fantastiskt!

  2. felicia skriver

    Potatisgratäng är busenkelt! Jag har en miniform från IKEA som jag gör det. Man smörar den, skalar fyra till sex potatisar beroende på hur stora de är. Skivar de och lägger hälften i formen. Sen blandar man grädde, lite creme fraise, lite flytande smör, salt, peppar, vitlök och kanske lite basilika om man tycker det är gott och häller på hälften. Sen skivar man en halv lök och lägger på och sen på med resten av potatisen och sen uppepå det resten av grädden. Lät supersvårt nu men är verkligen enkelt! prova prova prova!

  3. Maja skriver

    Potatisgratäng, det kan väl inte vara så svårt? Min mamma brukar alltid göra med grädde och massa vitlök, SÅ gott! Du borde testa.

  4. Vicky skriver

    frukostpizza. aaaallltttsssssååååå. <3

  5. Victoria skriver

    jaja gud, potatisgratäng är supersimpelt! allra lättaste sättet är väl att skiva potatisen , lägg i form, över med grädde o ost överst! lite kryddor också, salt o örter o såntdär!
    in i ugnen på 225 i typ 40 min!

  6. elina skriver

    dör så gott allt ser ut<3

  7. hanna skriver

    Potatigratäng är superlätt! Man behöver inte ens ha så många ingredienser som någon skriver ovan. Bara skiva potatis och varva med riven ost och tunnt skivad lök, och hälla på gräddmjölk med salt och peppar i . Och vitlök om man vill. In i ugnen, klart!

    Vill man så kan man koka potatisskivorna lite snabbt i gräddmjölken innan, då använder man det man kokar i och häller över sedan, eftersom det är stärkelse där i. Det är helt frivilligt, men ett bra sätt att förkorta tiden i ugnen om man vill förbereda i förväg och bara slänga in den när det snart är dags att äta.

    Och jag förstår hur du menar, det låter underbart med den där pizza- och mimosafrukosten, i alla fall på semester någon gång t ex. Men jag kan inte låta bli att påpeka att det finns nog ganska så väldigt mycket som kan gå fel om man börjar dricka alkohol till frukost… ;)

  8. Gabriella - Mattokig juriststudent med Singapore i siktet skriver

    Gud så gott allt såg ut! Speciellt pizzan och det sista med dadlarna blev jag nyfiken på! :) Men för min del blir det nog hederlig korv stroganoff denna söndag. Ger extra många matlådor för veckan :)

    Och du, testa å göra potatisgratäng! Är inte så svårt :)

  9. Katrin - therawfoodsisters.com skriver

    Älskar också att experimentera fram olika matvarianter. Själv är jag numera RAW VEGAN och skriver om det på vår blogg. Instämmer att söndagar är perfekta matlagningsdagar, fast jag tycker det alltid är viktigt att äta rätt och må så bra vi är menade att göra!! Varma våriga hälsningar från Amsterdam

  10. Therese skriver

    Har du hört att Håkans mamma gett ut ett album?! Lyssnade precis på ett smakprov och kände för att dela med mig:
    http://blogg.gp.se/musikbloggen/files/2013/01/Christina_Hellstrom-Vastra_Bodarna_Juli_2011.mp3

  11. Emmie skriver

    Söndagsfrukostpizza låter typ som den bästa idéen någonsin att ha som tradition!

  12. Ulrikke skriver

    Ha-ha, jeg hater dadler, men fikk lyst på de der likevel.

  13. Nathalie skriver

    Recepten låter goda men om jag ska vara lite ”traditionalistisk” så är det väldigt osäkert om man ens kan kalla det för Spaghetti Carbonara om det är purjolök och portobello i den…
    Är ju inte alls Carbonara då. Men säkert gott som egen rätt :)

  14. hanna skriver

    Å andra sidan kallar ju många det för carbonara fast de har grädde i, och det har ju lika lite i den rätten att göra. Men en variant på carbonara är det ju i alla fall. Och det låter väldigt gott tycker jag!

  15. Cissi skriver

    Världens enklaste och godaste potatigratäng görs på skivad potatis + grädde m viltök salt o peppar i. In i ugnen. Verkligen bland det enklaste o godaste om man har tid att vänta medans den är i ugnen. Pröva!

  16. Fröken Cocco Sohl skriver

    Alla dina inlägg är så snygga att titta på, bilderna kommer liksom i rätt ordning och är så snygga tillsammans. Är du noga och tänker på i vilken ordning du lägger dem, vilken som ska vara först eller sist osv? Konstig fråga kanske…

  17. Nathalie skriver

    Traditionellt har man inte grädde i carbonara men det är ju en ganska snarlik variant iaf. Till skillnad från portobello och purjolök…:P
    Man kallar inte lammfärsköttbullar med persilja och kanel i för ”svenska köttbullar, lika lite som den ”carbonaran” är en riktig carbonara. *vara matsnobb* hehe.
    Man kan ju kalla det vad man vill men det betyder inte att det är det. Men det kan vara lika gott ändå givetvis! :)

  18. Synne skriver

    Nå fikk jeg superlyst på potetgrateng og pizza! Takk for tipsene!
    Forresten: HERLIGHET, FOR EN FANTASTISK DAG I PARIS.
    =D

  19. Kajsa skriver

    Alltså, frukostpizza låter ju himla underbart!

  20. Anna-Nathalie skriver

    OH DAMN! Det ser fandens godt ud! :D <3

  21. Hedvig - DIY skriver

    Å så gott!!

  22. Nikolina skriver

    Men öhj, nu blev jag ju hungrig :) Måndag i morrn och slut på skitmat och träning igen som gäller. Snart fredag igen, snart fredag ;) heheh
    Från Ankpung, 23 åring mamma med förkärlek för tatueringar, nitar och döskallar. Bloggar om ett vanligt fast väldigt ovanligt liv som föräldralös och på flykt

  23. Linn skriver

    Efter att ha följt dig i typ 1 månad måste jag erkänna att min dröm att flytta till Paris har gått och blivit mer än en dröm. Har nog alltid velat något så mkt som jag vill nu. Jag är inte personen som följer bloggar men det är något med sättet du skriver på. Du berättar en historia som jag lever i Malmö. Man har uteserveringarna, vinet och det goda sällskapet. Dem säger ju att livet ska vara gött att leva. Keep up the good work!

  24. oroshjärta skriver

    pizzan ser ju helt ljuvlig ut<3

  25. Lene skriver

    <3 Takk for resepter, Sandra! :) Når man er på diett MÅ man ha noe fantastisk å lage, og så bare spise litt mindre av det !!!

  26. Anna skriver

    gillar inte ens ägg men blir sugen på allt ovan i alla fall. allt ser fabulöst gott ut!

  27. Madeleine skriver

    Åh jag bara måste testa dessa recept. Ska göra de fyllda dadlarna till middag faktiskt!

  28. T skriver

    Bästa potatisgratäng görs på följande vis;

    Skala potatis och skiva potatisen tunt tunt.

    Lägg ett lager potatis i en form som är insmord med smör efter varje lager saltar du och pepprar samt pressar lite vitlök över. Gör så på varje lager till du nästan når ugnformens kant. Då häller du på grädde! Och saltar och pepprar på toppen och sen in i ugnen. För en potatisgratäng ska bli perfekt krävs mycket salt, vitlök och grädde! Gah, vad gott!

  29. Sune skriver

    Ååå, vad heter stället på LES med frukostpizza och mimosa?!

    Tack!

  30. Johanna skriver

    Sandra! Jag måste tipsa dig om en tumblrblogg som jag dog av. Den innehåller bara food och dessertgifs. Du måstemåste in och kolla: http://www.food-gifs.tumblr.com
    Alltså herre min skapare….

  31. Julia - Chasing Vintage skriver

    Två fantstiska mattips är annars:

    - Baconlindade dadlar, fyllda med fetaost. (I ugn)
    - Serranoskinkrullar, fyllda med soltorkade tomater och färskost, med ruccola och honung på(!)

    Laga och njut!

  32. lin skriver

    vart har du försvunnit… ?

Kommentera

Obligatoriska fält är märkta *. E-postadressen publiceras inte.

Niotillfem
my name is sandra and i'm from stockholm. i like fridays, pasta carbonara, scrabble and young handsome men. i have one of sweden's biggest blogs with over 170 000 visits a week. besides blogging i work as a freelance writer. my first novel is coming out in april 2014. e-mail love letters and other things to sandrabeijer@gmail.com
you can find my portfolio here.
Instagram: sandrabeijer
🎈🗻 hello from above the Atlas Mountains!
Arkiv
Twitter @niotillfem