dumplingsfredag.


I fredags köpte jag en bambusteamer och ingredienser till dumplings.


Och sedan bjöd vi över Sara på dumplings-lagarkväll.



Det tar sin lilla tid att vika.


Ångkoka i fyra minuter och sedan var det klart.


Så himla gott blev det. Vill äta dumplings jämt jämt.


Efter middagen och lite rosévin vinkade jag och Sara adjö till Nina och gick på födelsedagstakfest.


I den här fina fina staden.
.


Sara came by last friday. We made dumplings and drank wine. I bought a bamboo steamer so the dumplings turned out so good. We are addicts from now on.

sandra

pasta med sparris och körsbärstomater.

Här kommer ett gott och jättejättelätt recept på en middag.

Du behöver:
- Pasta
- Körsbärstomater
- Sparris
- Parmesan
- Vitlök
- Ruccola


Koka upp pasta. När pastan kokar, ta fram en annan kastrull och låt tomater, hackad vitlök och ganska så mycket olivolja puttra på i några minuter. Inte för länge, kanske tre minuter på låg värme.


Skölj ruccolan. Jag brukar dela den lite med händerna så att det inte blir så stora blad.


När det är två minuter kvar tills pastan är klar, lägg i sparrisen.


Blanda alltihop tillsammans med tomaterna, vitlöken och olivoljan från den andra kastrullen, riv över parmesan och salt och peppar och några droppar tryffelolja om du har det hemma. Klart!
.


A super easy pasta dish. Simmer garlic, cherry tomatoes and olive oil in a saucepan. Boil the pasta and throw in the asparagus  the last two minutes. Mix everything together with arugula, parmesan, salt, peppar and a little bit of truffle oil. Done!

sandra

kronärtskocka, rödbetor och sparris.


Igår kokade jag allt som är somrigt i en och samma kastrull och hade dejt med mig själv.


Tillsammans med vitlöks- och tryffelsmör, salami och en ost med komplicerat namn vid sidan av var det en av de mer lyckade dejterna måste jag säga.
.


Had a date with myself last night. Dipped artichoke, beets, asparagus in truffle and garlie butter and had salami, tomatoes and cheese on the side.

sandra

en topp fem.

Jag frågade på min blogg-facebooksida för några veckor sedan vad ni ville att jag skulle skriva mer om och då undrade några bland annat  om mina favoritställen i New York. De ändras lite hela tiden och kommer antagligen bli helt nya nu när man är på jakt efter uteserveringar och bakgårdar, men det här är min topp 5 just nu. Jag gillar i överlag små ställen där man knappt får plats, som har mysig belysning, pratig personal och inte alltför dyra priser.

I följande ordning,


5.

Rubys.

Australienskt pytteliten restaurang i Nolita. Sweet chili-hamburgarna smakar som inga andra hamburgare och när jag och Ludvig var där senast satt det en australienare bredvid oss som sa ”jag åkte bara till den här staden för de här”, och så åt han tre hamburgare på raken. Vi äter nästan alltid och jämt kycklingpastan med soltorkade tomater. Den luktar obeskrivligt gott och så dör man lite efter varje tugga.

4.
Hudson Clearwater


Hemlig restaurang i West Village som ligger gömd bakom en dörr som ser ut att leda till ett soprum. Men öppnar man den hamnar man i en liten trädgård och alla servitörer ser ut som franska skådespelare. Har vanligtvis bara fyra saker på menyn i ovanliga men himla bra kombinationer.

3.
Schillers


Schillers ligger två dörrar från mig så det är väl inte så konstigt att den måste hamna pa listan. äter frukost här nästan vareviga helg. Deras croque madame med gruyere ost alltså. Dör. är även megatrevligt på kvällarna och ägaren brukar bjuda på whiskey.

2.
Zucco Le French Diner


Den minsta lilla restaurangen i världshistorien som bara har ett enda vettigt bord. Annars sitter man i baren vilket är minst lika trevligt. De lagar maten mitt framför en så det luktar alltid gott av vitlök och grädde och musslor. Deras moule är toppen (speciellt den med dijonsenap-smak) och så spelar de bara Serge Gainsburg och ger en alltid gratis vin för de så gärna vill att man ska stanna kvar och prata.

1.
Meatballshop



En gång i veckan (minst) går jag hit med en köttbullssugen vän och så sätter vi upp oss på listan och väntar ungefär två timmar tills det är vår tur att äta. Man får en meny som är laminerad och så bygger man sin egen rätt genom att ringa in det man vill ha med en spritpenna. Jag brukar ta biffköttbullar med tomatsås eller parmesansås och sedan dagens grönsaker vid sidan av. är det extra festligt kan man bränna på med risotto eller spaghetti också. Det finns inte en enda gång då jag inte har tänkt och sagt och känt mmmmmmm. Den här restaurangen gör alla som känner sig lite deppiga eller trötta alldeles köttbullslyckliga.


My top 5 restaurant in New York at the moment.

sandra

skärtorsdag.


Glad skärtorsdag på er! Jag och Nina har påskinstallerat vårt lilla hem. Eller snarare ett hörn av hemmet.


Påskris med prickiga ägg.


Rosa tulipaner såklart.


Och påskägg! Nina var i Sverige förra veckan så det till höger har Nina fått av sin mamma och det till vänster tog hon med sig till mig från min mamma! Dom får vi inte öppna förrän påskafton. Längst fram bor min armbandshängare som denna vecka agerar påskkanin.


Och sedan hade Nina med sig snaps och sill för på lördag tänkte vi ha en liten påskaftonslunch. Det var det, glad påsk i förväg!
.


Nina and I have easter decorated our little apartment and Nina brought home (she was in Sweden last week) liqour and pickled herring, typical swedish easter food.

sandra
Niotillfem
my name is sandra and i'm from stockholm. i like fridays, pasta carbonara, scrabble and young handsome men. i have one of sweden's biggest blogs with over 170 000 visits a week. besides blogging i work as a freelance writer. my first novel is coming out in april 2014. e-mail love letters and other things to sandrabeijer@gmail.com
you can find my portfolio here.
Instagram: sandrabeijer
📘🐱
Arkiv
Twitter @niotillfem