tomatsoppa i love you but you’re bringing me down.

Jag ber om ursäkt om jag överbloggar tomatsoppa men what to do när det är så xzmqptwGOTT, kan varieras i all oändlighet och inte kostar mer än några kronor per portion. I förrgår lagade jag en med lammkorv och fetost.

Två burkar tomater. OBS på att det är körsbärstomater. Gör soppan femhundra gånger godare.

Först steka gullök och en hel chili i kastrullen med olivlja. Sedan i med tomatsoppeburkarna och plus 3 dl vatten.

Två och en halv buljongtärning (jag använder hönsbuljong) ska i. Sedan stekte jag en lammkorv i stekpanna. Kan man ju förstås hoppa om man inte vill äta kött men nu hade jag den hemma.


I med en rejäl klick matyoghurt, salta och peppra och bränn på med kryddor du har hemma. Vitlökskrydda är ju exempelvis förjäkla gott. Jag kokade även pasta i en annan kastrull.

Servera med rigatoni, strösslad fetaost och en sked matyoghurt. ät upp. <3
.
Och ursäkta alla mobilbilder men jag är sååå trött på mitt trasiga objektiv som dessutom sitter FAST i kamerahuset. Måste lösa.

Gamla tomatsopperecept:
Tomatsoppa med kapris

Tomatsoppa med yoghurt.

Tomatsoppa med körsbärstomater och valnötter

Tomatsoppa med fjärilar och chorizo.

Translation. Tomato soup in my HEART.

egg in the basket.

God morgon! Här kommer ett frukosttips jag lagade igår. Nämligen egg in the basket, en mycket utmärkt brunchrätt. Har bloggat om det en gång tidigare, men det var för över tre år sedan så här vi kör instruktionerna igen.

Du behöver:
rostbröd.
ägg.

Börja med att skära ut en rund ring i rostbrödet. Man kan använda ett shotsglas, en äggkopp eller ett champagneglas till exempel.

Stek brödet i smör på båda sidor. När du vänt det, knäck i ett ägg i hålet. Stek i några minuter och vänd sedan på brödet. Stek typ 30 sekunder till, inte mer för då blir ägget hårdkokt.

Klart! Kolla gott.

Salta och ät med något annat gott, till exempel bacon och tomater.
.

Translation. I made egg in the basket for breakfast yesterday. so yummy.

gnocchi med morotsröra.

Här kommer ett recept som kom till när jag bara hade de här ingredienserna och ingenting annat alls i kylen. Det blev gott, och kanske passar extra bra för dom som har en fäbless för morötter och vitlök.

Du behöver:
Morötter.
Boursin – världens godaste vitlöksost.
Schalottenlök.
Vitlök.
Chili.

Börja med att skiva morötterna i slantar och hacka löken.

Fräs löken i olja och koka morötterna i buljong i cirka fem minuter.

Lägg alltihop i en mixer tillsammans med typ en halv dl av buljongen och en rejäl himla klick av Boursin, typ halva osten kanske. Och salt & peppar. Mixa.

Toppa med lite extra boursin (för att det är så gott), chili flakes och ät med någon god pasta. Gnocchi passade (skrev först pastade..) perfekt. Man kan ju också använda den här morotshistorien istället för potatismos också, och äta med kött eller så.

PS! Nu är förresten den gamla kommentarsfunktionen tillbaka, så nu behöver ni inte connecta med facebook och sånt där jobbigt, HURRA!

.

Translation. Recipe to a bit weird but nice dish a did a couple of days ago when this was the only thing I had in the fridge. Mix boiled carrots, sizzled onion, Boursin cheese and some vegetable stock in a mixer to create a colorful carrot-and-garlic-tasty mash that goes well with pasta or meat or something else.

AND ALSO! The old comment function is back so now you’re able to read the comments in google translatior again, as some of you requested. <3